MISERIA E NOBILTA’

Tre lezioni dedicate al mondo dei primi piatti, dalle paste semplici a quelle ripiene, tanti piccoli trucchi e preparazioni base per non restare mai senza un buon pranzo!

PRIMA LEZIONE: 20 GENNAIO
– Garganelli
– Maccheroni al ferretto
– Cavatelli
– Orecchiette
– Tagliatelle, tagliolini, pappardelle
– Ragù di carne
– Salsa mediterranea alle verdure

SECONDA LEZIONE: 27 GENNAIO
– Tortelli al branzino in zuppetta di vongole e verdurine
– Agnolotti del plin (Piemonte)
– Cappelletti (Emilia Romagna)
– Ravioli di magro
– Caramelle alle melanzane
– Brodo di carne

TERZA LEZIONE: 03 FEBBRAIO
– Budino di formaggi, spinaci e parmigiano
– Rotolo di pan di spagna salato al radicchio
– Gnocchi di patate e gnocchi di pane (canederli)
– Lasagna al salmone, spinaci e champignon/ Risotto
– Salsa besciamella

Data:

Orario:

18:30 - 21:30

Dove:

labò - via F.Tomea 9, 32100 Belluno

Chef:

Renato Cervo - executive chef evòo srl

Costo:

225,00

Codice Corso:

020

Info & Iscrizioni:

eventi@evoo.srl

Cosa portare a labò?

Porta con te la convinzione che a fare la pasta ci voglia tempo, ti faremo cambiare idea!

Cosa porterai a casa?

Qualche contenitore, dal labò non si esce mai a mani vuote!