2024: la ristorazione si fa sempre più
su misura!

Aprire o ammodernare: do ✔️dont❌

La ristrutturazione di negozi, bar, ristoranti e locali è di importanza cruciale per rimanere in sintonia con le mutevoli preferenze dei consumatori e per creare un’esperienza e un ambiente che riflettano con amore il marchio e l’identità del tuo esercizio. Immagina un negozio, bar, ristorante o locale splendidamente progettato, che non solo cattura l’attenzione, ma tocca il cuore dei tuoi clienti, aumentando l’attrattiva e rafforzando il legame che condividi con loro. Tutto ciò si traduce in un aumento delle vendite e in fidelizzazione, fedeltà al locale, al prodotto, alle persone.

Ora, mentre ci prepariamo per il 2024, vogliamo condividere alcune delle tendenze più coinvolgenti che caratterizzeranno la ristrutturazione degli spazi di vendita per cui forniamo servizio “chiavi in mano”, macchine e assistenza.

Green life 🌱: la sostenibilità è una luce guida per il settore della ristorazione, sia per la scelta delle materie prime e della filiera, sia per l’utilizzo di macchinari a risparmio energetico. Sappiamo quanto sia importante abbracciare il futuro con un approccio sostenibile; nella ristrutturazione dei locali nel 2024, puntiamo a utilizzare materiali ecologici, illuminazione a basso consumo energetico e soluzioni di design che abbraccino la natura, contribuendo alla riduzione dell’impatto ambientale globale con amore e rispetto.

Esperienze immersive: i locali saranno molto di più di un semplice spazio fisico. E per locali intendiamo ristoranti, gastronomie, macellerie, panifici, pasticcerie, tutti quegli ambienti dove il cibo è il cuore dell’attività. Dicevamo… saranno un viaggio emozionante, una pratica che coinvolge i sensi e le anime di ospiti e consumatori, ecco perché concepiremo design innovativi, spazi interattivi e ambienti che raccontano storie e suscitano emozioni, perché sappiamo che il “vantaggio del successo” va ben oltre i prodotti e i piatti, abbraccia la magia dell’esperienza.

Tecnologia: sarà la nostra alleata nel garantire un certo valore ai locali che ammoderneremo e progetteremo con il nuovo anno. Se la ristorazione va verso sistemi di pagamento self-checkout, dispositivi IoT che curano l’ambiente in modo automatico, menu digitali interattivi, prenotazioni online semplificate e app personalizzate, i laboratori sceglieranno macchine che semplificano i processi, facili da utilizzare e fondamentali non solo per la resa finale, ma anche per tutta quella catena di azioni e reazioni che rientrano nel food cost.

Design evòo: il design sarà pulito e senza fronzoli, togliere per poter lasciar spazio ai consumatori di aggiungere le loro emozioni e la sensazione di benessere all’interno di un locale. Il minimalismo si unirà a materiali di alta qualità per creare un ambiente elegante, senza eccessi.

Locali come abiti su misura: ogni nostro cliente è unico e il nostro obiettivo è creare ambienti altamente personalizzati che si adattino alle esigenze e ai gusti di ciascun individuo. Vogliamo che ogni locale non sia una replica di ciò che abbiamo già fatto, ma un esercizio costante di sartoria/progettazione su misura, dove nascono attività uniche.

Localizzazione: continueremo a celebrare l’essenza locale integrando elementi legati al territorio nei tuoi spazi. Colori, paesaggi, arte, richiami architettonici e culturali, nomi e tradizioni saranno cuciti nel tessuto dei tuoi locali, perché sappiamo che questo crea un senso autentico di appartenenza e connessione con la comunità locale ed il turismo che sempre più va cercando immersioni nelle culture altrui. 

 

Se hai la passione e la visione di ristrutturare il tuo esercizio commerciale per farlo risplendere come un autentico luogo esperienziale, ecco alcuni spunti da considerare, che saranno una guida preziosa nella tua strada verso l’eccellenza. Sarà un viaggio affascinante da intraprendere insieme a noi durante la fase di progettazione.

Materiali sostenibili: legno, vetro , vernici sono tutti materiali che possiamo scegliere pensando  all’impatto ambientale del tuo progetto, dimostrando una cura profonda per il pianeta. 
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Tecnologia all’avanguardia: la tecnologia è una alleata straordinaria per migliorare l’esperienza dei tuoi ospiti. Perché non abbracciare sistemi di cottura e conservazione che riducano la tua permanenza in laboratorio, diminuendo i consumi di energia e restituendo piatti genuini, dove l’ingrediente ha subito trasformazioni dolci e poco invasive?
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Personalizzazione profonda: ogni cliente è un mondo a sé stante, e riconoscerlo è un atto di gentilezza. Creare ambienti eleganti e confortevoli favoriscono l’esperienza nelle attività della ristorazione, fidelizzano i consumatori che diventano il più importante biglietto da visita, perché la loro felicità è il tuo successo.
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Roots-radici: la comunità locale è un tesoro da abbracciare. Le nostre scelte per il contract creano un legame profondo con la tua comunità e trasmettono un senso di autenticità.
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Con l’approccio giusto e la nostre visioni appassionate, creeremo ambienti unici nelle Dolomiti.

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