Lotus

Made in Italy 

Lotus ci permette di progettare cucine in modo sartoriale,

cucendo su misura ambienti unici che il tempo non scalfisce.

Materiali, misure e tecnologie ci affiancano

e contribuiscono a rafforzare la nostra identità sul territorio.

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azienda agricola f.lli talamini

Nel cuore delle Dolomiti, l’azienda agricola F.lli Talamini è frutto di una lunga progettazione che comprende la zona vendita, il laboratorio lavorazione carni, il dehor e, naturalmente, la cucina.

Spazi ampi che abbiamo impreziosito con i sistemi cottura Lotus.

 

SOCIETA' AGRICOLA
TERRA DELLE DOLOMITI

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La cucina a vista della Terra delle Dolomiti è un concentrato di tradizione e innovazione; la scelta della cucina è stata studiata per ottimizzare il lavoro della brigata ed inserita in un arredo che permette di creare una connessione tra chef e cliente.
Un po' come "resistere per ri-esistere", questa cucina è stata completamente rifatta su misura per Primo Ristrorante. Metrature già esistenti, una cucina storica e la voglia di essere il cambiamento. Pur essendo questo ristorante un progetto moderno e visionario, la cucina si è rivelata tradizionale nell'atto della scelta dei sistemi cottura e nella sua disposizione. Un mix curioso che abbiamo progettato con grande stimolo.

PRIMO RISTORANTE

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LOCANDA LA CANDOLA

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Il cuore di questa locanda è sicuramente la cucina; affacciato sulle colline del prosecco, il locale presenta un menù prevalentemente di pesce, quindi l'allestimento della cucina ha richiesto sistemi specifici di Lotus Cookers. Anche la predisposizione ha avuto grande rilevanza per rendere funzionale il lavoro dei cuochi che oggi possono dirsi soddisfatti delle scelte condivise.
Piccoli spazi per grandi scelte! Nel cuore delle Dolomiti questa osteria è un piccolo grande gioiello di innovazione. Dal retrobanco si accede a questa stanza dove abbiamo racchiuso la miglior soluzione. Grazie alla versatilità di Lotus, siamo riusciti a dare alla Staira esattamente ciò che desiderava, una piccola grande cucina!

osteria LA STAIRA

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