Gurmont

A quanto la vita sia una bellissima e difficile scalata.

A quanto i ragazzi di Gurmont abbiano faticato a costruire uno spazio dove palese è il “saper fare” intrinseco degli italiani.

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Duemila abitanti ed un flusso di turismo che nel 2021 è stato calcolato intorno alle centosessantamila presenze.
È Valle di Cadore, culla della difficile scalata di Arianna e Fabio che col tempo hanno trasformato la loro bottega in un piccolo grande omaggio al nostro Paese, l’Italia che sa fare incredibilmente bene tutto. Basta avere le mani, le nostre speciali mani.

Dai formaggi al miele, dalle conserve al pane, dalle carni alle grappe, tutto in Gurmont è un tripudio di aziende agricole il cui core business è strettamente connesso alla terra, al bestiame, alle tradizionali fermentazioni, alla vita al di là degli esseri umani.

Ed è proprio per raccontare al meglio queste storie che la famiglia Tabacchi ha voluto ammodernare i locali, scegliendo soluzioni che diano prima di tutto risalto al contenuto… anche se dobbiamo essere sinceri, Gurmont è diventato anche un bellissimo contenitore.

Il nero come base, al colore ci pensa Gaia 🌍 

Il locale è diviso in due zone: una prettamente di acquisti ed una di consumazione al banco e ai tavoli. Nessuna distinzione, nessuna separazione, ma una base scura che corre e percorre questi metri quadri dove il colore è dato dai prodotti freschi e confezionati. Prodotti che richiamano la terra e che mutano col susseguirsi delle stagioni, creando una mostra temporanea, un locale capace di evolversi grazie all’evolversi del tempo stesso. 

A renderlo caldo è come sempre il legno, quel legno che per molto tempo è stato portato a Venezia, creando un legame indissolubile tra mare e montagna.

Dettagli che ci raccontano

Ed è proprio la corda che narra di mare e montagna a fare capitolino all’ingresso, creando un piccolo separé tra chi viene e chi va, ma soprattutto per chi resta. Un elemento che molto racconta delle nostre montagne e più in generale della vita di ognuno di noi. Un oggetto che ci ricorda che ne vale sempre la pena. Investire su se stessi, su un paese, sulle persone. Su un prodotto, un animale, un fiore, un bosco.
Un artigiano, una macchina, un’azienda.

La tecnologia a supporto delle persone

Ad affiancare il personale di Gurmont ci ha pensato la tecnologia. Le vetrine refrigerate permettono l’esposizione, la conservazione e la vendita di prodotti eccellenti che entrano intatti nelle case di ognuno di noi. Sistemi di pesatura connessi al magazzino a gestire i flussi delle vendite, affettatrici come mani delicate, cantine come custodi del più pregiato nettare degli Dèi. Ogni macchina di questo locale contribuisce al suo successo.

A chiudere uno storytelling che vorremmo fosse lungo il doppio, c’è il ferro battuto, scaffali forgiati a mano per essere pezzi unici, per non tradire il senso e il significato di Gurmont, dove le mani di artigiani creano quotidianamente bellezza, dove comprendi
il senso profondo di quel “saper fare” che tutto il mondo ci invidia.

 

Photo ©️ evòo srl

evòo, l’accento che fa evolvere!

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