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Osteria dal Bocia: evòo arriva a Conegliano!

La storia di questo locale è la storia del suo titolare.

Avevamo già lavorato alla sede di Belluno su un progetto già scritto, quindi il nostro lavoro era quello di creare un secondo locale che avesse la stessa identità, lo stesso stile, le stesse proposte ma su un contesto completamente diverso: Conegliano.

Non è facile, nel senso che il cambio di città significa un cambio non solo di clientela e delle loro abitudini, ma anche un cambio del contesto urbano, dei colori della città, della viabilità diversa, di orari e tempi di vita differenti.

Non si può fare un copia e incolla, tutto ha un peso nella progettazione di un locale e anche se il franchasing esiste e ha il suo successo, noi siamo sempre propensi a personalizzare ogni sede guardando ciò che ci circonda.

…dicevamo, questa è una storia fatta dal suo titolare, una persona curiosa, stimolata, ricettiva. Una persona con le idee chiare, un gusto estetico spiccato e la voglia di essere partecipe e presente in ogni fase del progetto.

Ecco perché Osteria dal Bocia è proprio sua!

Per noi è stato un piacere studiare gli spazi, arredarli con la migliore tecnologia in commercio e poggiarli su basi già solide. Oltre al lavoro di progettazione e allestimento, abbiamo studiato il territorio e le tradizioni legate al “cicheto” fornendo un ricco menù di finger food di facile accesso al personale che ogni giorno colora le vetrine di questo locale.

E’ stata un’avventura in cui abbiamo assorbito molte idee, un locale che continuiamo a seguire apportando sempre qualcosa di inedito e sorprendente per la clientela!