I colori del 2024

Anno nuovo, tinte riconfermate 😉

Mancano tre mesi alla fine del 2023 e molto meno alla nuova edizione di Host, la fiera dell’ospitalità che quest’anno promette numeri da capogiro a Milano, forte della fine definitiva della pandemia e di un anno che sotto il profilo del turismo enogastronomico è stato ricchissimo, seppur caratterizzato dalla grande difficoltà di reperimento di personale e personale specializzato in tutte le strutture e attività della ristorazione.

Quali saranno i colori che faranno tendenza negli ammodernamenti e nelle nuove aperture?

Vi abbiamo preparato una piccola palette declinata a cibo, ambienti legali ad alberghi e SPA e attività connesse alla ristorazione!

Negli ambienti si mormora che sarà il bianco il vero protagonista del 2024, anche e soprattutto a tavola, dove fiori e materie prime dal colore più candido, saranno protagoniste indiscusse!

Sai farci un elenco di elementi bianchi? Noi ci abbiamo provato:

  • finocchio
  • daikon
  • cipolla
  • aglio
  • porro
  • cavolfiore
  • sedano rapa
  • topinambur
  • funghi champignon
  • ribes bianco
  • riso
  • spaghetti di riso

Per non parlare dei fiori eduli tra cui il sambuco, l’aglio orsino, la robinia e molti altri ancora!

 

Tinte pastello, colori che rievocano la terra: gli arredi di bar, ristoranti, hall di alberghi, gastronomie e vinerie avranno i colori caldi e rassicuranti del nostro pianeta. Nei toni più tenui o nelle sfumature più calde, il 2024 metterà ancora al centro delle scelte stilistiche, Gaia 🌍 e porterà nelle tavole del mondo una maggiore consapevolezza dell’importanza delle azioni umane sull’ambiente. Mangiare sarà sempre più un atto di grande responsabilità e la ristorazione scenderà in prima fila per tramandare la cultura consapevole del sapersi alimentare!

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