Ridurre il food-cost, senza però rinunciare alla qualità dei cibi è di estrema importanza per i ristoratori.
Analizzate le esigenze del cliente, andiamo ad individuare le macchine più adatte a soddisfare ogni richiesta, proponendo soluzioni versatili, di avanguardia tecnologica, intuitive e a maggior risparmio energetico.
Grazie al nostro labò, i clienti possono toccare con mano le nostre proposte, testarle affiancati da un executive chef che ben comprende le loro necessità primarie, fino ad individuare l’acquisto ideale.
Oggi i sistemi di cottura, la refrigerazione o le macchine per la lavorazione delle materie prime, sono più che mai studiate per ottimizzare i processi lavorativi, migliorare indiscutibilmente la qualità dei piatti, ridurre il food cost e organizzare la brigata di cucina in modo intelligente. Affiancare il cliente in questo percorso, è per noi fondamentale.
