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Ristorazione: il futuro della tua attività in 5 mosse 15.07.2020

Vieni a conoscere le opportunità che ti offre un abbattitore multifunzione!
In collaborazione con Friulionx approfondiremo il nuovo modello di ristorazione con le tecniche di:
– abbattimento positivo
– abbattimento negativo
– scongelamento
– ferma lievitazione
– lenta cottura
– pastorizzazione
– essiccazione
– sanificazione

Data:

15 luglio 2020

Orario:

15:00 - 17:00

Dove:

labò - via F.Tomea 9, Belluno

Chef:

Davide Cervaro - chef Friulinox

Costo:

free

Codice Corso:

F015

Info & Iscrizioni:

eventi@evoo.srl