Vieni a conoscere le opportunità che ti offre un abbattitore multifunzione!
In collaborazione con Friulionx approfondiremo il nuovo modello di ristorazione con le tecniche di:
– abbattimento positivo
– abbattimento negativo
– scongelamento
– ferma lievitazione
– lenta cottura
– pastorizzazione
– essiccazione
– sanificazione