Dalla caffetteria al ristorante, tra zero waste e foraging! L’estrattore è una di quelle macchine che diventano indispensabili quando ne capisci tutte le sue

  La tecnologie che stanno migliorando il settore Food Gli ultimi due anni hanno contribuito a ridisegnare il settore della ristorazione a livello mondiale, ma

coldline pastry food experience Vieni a vivere un’esperienza unica riservata alla pasticceria bellunese, un viaggio attraverso tecniche e tecnologie firmate Coldline. Quando: mercoledì 29 settembre

  Open Air Culture Ci siamo già spesi in QUESTO PRECEDENTE ARTICOLO a spiegare la grande importanza che stanno rivestendo i déhors per la provincia

  Alimenti: procedure, sicurezza e lotta allo spreco Negli ultimi anni, grazie anche alle nuove generazioni che stanno facendo di #beconscious e #zerowaste la base

  Di lame e impugnature, di tagli e lunghezze. Chi fa il nostro lavoro spesso dà per scontato che un cliente che entra in azienda

Ogni coltello è diverso, come ogni tuo gesto. HAI GIA’ LETTO LA PRIMA PARTE DI QUESTO ARTICOLO? CLICCA QUI Dopo trinciante, spelucchino e seghettato, è arrivato

  Se non ora, quando? La legge regionale 24 dicembre 1999, n. 57 “Interventi regionali per lo sviluppo dell’imprenditoria giovanile veneta” prevede che, al fine di promuovere